CINECA IRIS Institutional Research Information System

Development and test of a visual-only meat inspection system for heavy pigs in Northern Italy

Di Ciccio, Pierluigi Aldo;
2018-01-01
2018
BMC VETERINARY RESEARCH
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1
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http://www.biomedcentral.com/bmcvetres/
Abattoirs; Animals; Food Inspection; Guidelines as Topic; Humans; Italy; Quality Control; Red Meat; Software; Swine; Veterinary (all)
Ghidini, Sergio*; Zanardi, Emanuela; Di Ciccio, Pierluigi Aldo; Borrello, Silvio; Belluzi, Giancarlo; Guizzardi, Sarah; Ianieri, Adriana
03A-Articolo su Rivista
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