L’azienda turistica: nuovi scenari e modelli evolutivi

Per il presente lavoro, si è scelto di affrontare il tema da un punto di vista economico-aziendale. Ciò significa avere come riferimento, come cuore del tessuto produttivo e dell’ecosistema turistico l’azienda e indagare da questo osservatorio le condizioni di esistenza e di durabilità delle stesse. Come no-to, nell’Economia Aziendale l’idea di impresa non è completa e questa non trova una “ragion d’essere” se non come risposta a un bisogno di tipo eco-nomico, attraverso la produzione di un bene o un servizio. In questo senso il turismo riguarda un bisogno decisamente sfaccettato, multiforme, mutevole, a cui, nel corso del tempo, si è cercata una risposta co-evolutiva, modifican-do, aggiornando, mantenendo competitiva l’offerta.