Nutrire i “nuovi poveri”. Le cucine popolari in Italia e il case study di Torino

Marco Novarino
2021-01-01

2021
All’incrocio di due mondi. Comunità, ambiente, culture, tradizioni delle valli alpine dal versante padano a quello elvetico
Centro Internazionale di Studi sugli Insediamenti Medievali
193
216
9788894556940
Torino Pauperismo Cucine popolari
Marco Novarino
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