L’economia post-pandemica pone e porrà alle imprese nuove sfide. Nel tessuto economico italiano, rivestirà grande valore l’elemento della qualità che, specie sul terreno agroalimentare, rappresenta un valore aggiunto di molte produzioni tipiche di origine locale e territoriali. Muovendo da queste coordinate l’Autore esamina la “cassetta degli attrezzi” messa a disposizione dall’ordinamento e in particolare gli strumenti di tutela della qualità, formulando anche qualche osservazione esegetica e qualche considerazione critica sulle nuove fattispecie frutto del recepimento dell’ultima direttiva comunitaria in materia.
La qualità come driver per la ripresa economica nel mondo post-Covid: riflessioni su marchi collettivi e di certificazione, marchi storici e segni geografici
Stefano A. Cerrato
2022-01-01
Abstract
L’economia post-pandemica pone e porrà alle imprese nuove sfide. Nel tessuto economico italiano, rivestirà grande valore l’elemento della qualità che, specie sul terreno agroalimentare, rappresenta un valore aggiunto di molte produzioni tipiche di origine locale e territoriali. Muovendo da queste coordinate l’Autore esamina la “cassetta degli attrezzi” messa a disposizione dall’ordinamento e in particolare gli strumenti di tutela della qualità, formulando anche qualche osservazione esegetica e qualche considerazione critica sulle nuove fattispecie frutto del recepimento dell’ultima direttiva comunitaria in materia.File in questo prodotto:
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