CINECA IRIS Institutional Research Information System

Food-Waste Valorisation: Synergistic Effects of Enabling Technologies and Eutectic Solvents on the Recovery of Bioactives from Violet Potato Peels

Grillo, Giorgio
First
;Tabasso, Silvia;Capaldi, Giorgio;Calcio Gaudino, Emanuela
;Cravotto, Giancarlo
2023-01-01
2023
Inglese
WOS:001006093100001
2-s2.0-85163059224
Esperti anonimi
FOODS
12
11
2214
2235
22
sì
CROAZIA
1 – prodotto con file in versione Open Access (allegherò il file al passo 6 - Carica)
262
8
Grillo, Giorgio; Tabasso, Silvia; Capaldi, Giorgio; Radosevic, Kristina; Radojčić-Redovniković, Ivana; Gunjević, Veronika; Calcio Gaudino, Emanuela; C...espandi
info:eu-repo/semantics/article
open
03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03A-Articolo su Rivista
03A-Articolo su Rivista
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