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Editorial: Edible flowers: Understanding the effect of genotype, preharvest, and postharvest on quality, safety, and consumption

Scariot V.
First
;Ferrante A.;Romano D.
Last
2022-01-01
2022
13
1
4
phytochemicals; phenolics; antioxidant compounds; shelf-life; sensorial quality; health beneficial effect; anti-hyperglycemic properties; cold storage
Scariot V.; Ferrante A.; Romano D.
03A-Articolo su Rivista
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