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Biostimulants for Sustainable Food Production: Effects of Wood Distillate to Fortify Chickpea Flour for Development of Functional Bakery Products

Celletti Silvia;
2024-01-01
2024
1
12
Fedeli Riccardo; Spizzirri Umile Gianfranco; Aquino Giovanna; Basilicata Manuela Giovanna; Giacomo Pepe; Campiglia Pietro; Celletti Silvia; Tud...espandi
03A-Articolo su Rivista
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