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«Dui povron bagnà ‘nt l’euli»: identità e geografia del peperone in Piemonte

Lorenzo D'Agostino;Maria Teresa Mara Francese;Daniela Santus
2025-01-01
2025
LA LIBERTÀ DELLA CONOSCENZA Studi per Franco Panero
Edizioni Bonanno
277
291
9788863183078
Cibo, geografia, identità
Lorenzo D'Agostino; Maria Teresa Mara Francese; Daniela Santus
02A-Contributo in volume
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