Il ruolo della podologia nel moderno allevamento delle bovine da latte

Gli allevamenti moderni, caratterizzati da dimensioni sempre più ampie e da un aumento delle complessità gestionali, fanno un uso crescente delle tecnologie avanzate. È proprio in questo contesto che nasce la zootecnia di precisione, volta a ottimizzare la gestione e il monitoraggio degli allevamenti attraverso l’uso di strumenti tecnologici innovativi: consiste nell’uso dell’elettronica mediante una serie di dispositivi e programmi che consentono una sorveglianza continua delle attività aziendali. Queste nuove tecnologie possono essere impiegate sia per aumentare la performance produttiva degli animali, sia per evitare o anticipare l’insorgenza di patologie al fine di ottimizzare la gestione dell’attività zootecnica. Gli strumenti sfruttati dalla zootecnia di precisione vengono suddivisi in tre categorie: i sensori, gli elaboratori e i software di interpretazione (Setti e Mattiaccio, 2018). Fra gli strumenti che, applicati opportunamente, aiutano nella gestione delle patologie podali vi sono: podometri, termografia a infrarossi e rilevatori automatici. Inoltre, è sempre maggiore l’attenzione verso lo studio di biomarcatori che siano in grado di diagnosticare malattie podali, soprattutto la laminite, e che possano fornire un monitoraggio efficace del loro trattamento.