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On the relations between morphological and structural modifications in sucrose crystals grown in the presence of tailor made additives: effects of mono- and oligosaccharides

AQUILANO, Dino;
2000-01-01
2000
66
316
322
G. Sgualdino; D. Aquilano; E.Tamburini; G. Vaccari; G. Mantovani
03A-Articolo su Rivista
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