CINECA IRIS Institutional Research Information System

Iscritti e qualificati: un profilo socio-formativo degli allievi

GALLINA, MARIA ADELAIDE;GRIMALDI, Renato
2008-01-01
2008
Ristorazione e cultura del territorio
Franco Angeli
159
175
9788856801613
formazione; follow-up; scuola alberghiera
M.A. Gallina; R. Grimaldi
02A-Contributo in volume
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