CINECA IRIS Institutional Research Information System

Cucina popolare per i potenti

ROSSEBASTIANO, Alda
2009-01-01
2009
Storia della lingua e storia della cucina. Parola e cibo: due linguaggi per la storia della società italiana
Cesati Editore
203
216
9788876673771
lingua settoriale della gastronomia; interferenza dialettale; volgare; tecnicismi
ROSSEBASTIANO A.
02A-Contributo in volume
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