Identificazione con multiplex Pcr di listeria moncytogenes e listeria Spp. in formaggi freschi e stagionati

AMISANO, Gabriella;CARAMELLO, Stefano;
2004

OXOID - XIII CONFERENZA NAZIONALE SU "LA SICUREZZA MICROBIOLOGICA NELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI PER IL 21° SECOLO".
ATTI DEL CONGRESSO
117
120
Listeria spp. in cheeses
Ghia C.A.; Amisano G.; Caramello S.; Chiarelli S.; Quaranta M.
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