In relazione all’impiego di differenti materiali plastici nella semi-forzatura di vite ad uva da mensa, sono stati posti a confronto gli effetti di film in HDPE + LDPE ed in LDPE + EVA (Orolene®) su alcune variabili microambientali, sul ciclo vegeto-produttivo e sulle caratteristiche quanti-qualitative della produzione di ‘Matilde’, anche rispetto ai risultati della coltivazione in piena aria. Sono stati rilevati i seguenti parametri: caratteristiche spettroradiometriche dei film plastici utilizzati, principali fasi fenologiche e crescita dei germogli, temperatura, umidità, PAR, evoluzione delle dimensioni dell’acino nonché della concentrazione acidica e glucidica del succo, produzione raccolta. Nelle condizioni di prova, la semi-forzatura di ‘Matilde’ con film in LDPE + EVA è risultato indurre, rispetto alla semi-forzatura con HDPE + LDPE, anticipo delle fasi fenologiche e minore attenuazione della radiazione fotosinteticamente attiva: questa combinazione di fattori ha permesso alle viti condizionate con film in Orolene® di conseguire il tasso glucidico necessario alla raccolta con 14 giorni di anticipo; rispetto alle viti non coperte, il precoce e maggiore sviluppo della superficie fotosintetizzante ha consentito di anticipare la raccolta di 22 giorni senza alcun decremento di resa produttiva, bensì con incremento della pezzatura dell’acino.

Viticoltura da mensa in coltura protetta: influenza di due materiali di copertura su parametri microambientali, data di raccolta e caratteristiche produttive.

NOVELLO, Vittorino;
1998-01-01

Abstract

In relazione all’impiego di differenti materiali plastici nella semi-forzatura di vite ad uva da mensa, sono stati posti a confronto gli effetti di film in HDPE + LDPE ed in LDPE + EVA (Orolene®) su alcune variabili microambientali, sul ciclo vegeto-produttivo e sulle caratteristiche quanti-qualitative della produzione di ‘Matilde’, anche rispetto ai risultati della coltivazione in piena aria. Sono stati rilevati i seguenti parametri: caratteristiche spettroradiometriche dei film plastici utilizzati, principali fasi fenologiche e crescita dei germogli, temperatura, umidità, PAR, evoluzione delle dimensioni dell’acino nonché della concentrazione acidica e glucidica del succo, produzione raccolta. Nelle condizioni di prova, la semi-forzatura di ‘Matilde’ con film in LDPE + EVA è risultato indurre, rispetto alla semi-forzatura con HDPE + LDPE, anticipo delle fasi fenologiche e minore attenuazione della radiazione fotosinteticamente attiva: questa combinazione di fattori ha permesso alle viti condizionate con film in Orolene® di conseguire il tasso glucidico necessario alla raccolta con 14 giorni di anticipo; rispetto alle viti non coperte, il precoce e maggiore sviluppo della superficie fotosintetizzante ha consentito di anticipare la raccolta di 22 giorni senza alcun decremento di resa produttiva, bensì con incremento della pezzatura dell’acino.
1998
40(11)
55
60
vite; uva da tavola; coltura protetta; film plastici; microclima; caratteristiche produttive
V. NOVELLO; DE PALMA L.; TARRICONE L.
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