La Disciplina dell'Alimentazione fra Stato e Regioni: verso quali scenari?

Lo scritto analizza il sistema delle fonti normative del diritto alimentare, con particolare riguardo al riparto di competenze Stato-Regioni alla luce della riforma del Titolo V, parte II, Cost. attuata dalla l. cost. n. 3/2001. L'indagine si snoda prendendo in esame il ruolo assegnato alla materia alimentazione dalla giurisprudenza costituzionale in relazione alle altre materie di potestà legislativa concorrente, fra le quali, in particolare, la tutela della salute. A tal fine paradigmatica è considerata la giurisprudenza costituzionale in materia di OGM.