Influenza della composizione elementare del pomodoro da mensa sulle caratteristiche qualitative: interpretazione mediante l'analisi multivariata

SANTAGOSTINO, Enza;AJMONE MARSAN, Franco;BOERO, Valter
1983-01-01

1983
XXVII
373
385
pomodoro; composizione elementare; analisi multivariata
Zanini E; Arduino E; Ajmone Marsan F; Boero V
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