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Selection of antagonistic yeasts for the control of Salmonella enterica serovar typhimurium on fresh cut lettuce.

GULLINO, Maria Lodovica;SPADARO, Davide Carmelo;
2011-01-01
2011
PHYTOPATHOLOGY
101 (S6)
66
66
Gullino M.L.; Spadaro D.; Lorè A.
03G-Abstract in Rivista
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