Animal welfare in brown trout farming: hematological results

Questa sperimentazione riguarda i parametri ematologici come indicatori di benessere nell’allevamento della trota fario. Sono stati effettuati due cicli sperimentali, il primo da marzo a luglio 2004, il secondo da settembre a novembre 2004. Durante il primo periodo i livelli del trattamento sperimentale sono stati 3: densità di allevamento di trota fario 5, 10 e 20 kg/m3. Sono stati rilevati cortisolo e glicemia. Durante il secondo periodo sperimentale son cambiate le densità di allevamento, corrispondenti a 10, 30 e 60 kg/m3 (LD, MD e HD), sono stati rilevati ematocrito, glicemia, colesterolo e cortisolo. I risultati ottenuti indicano che ci sono differenze significative nel caso del l’ematocrito (%). Nel caso del cortisolo (ng/ml) si sono registrate differenze significative nei tre gruppi sperimentali tra i valori medi (LD = 48,4±25,1; MD = 24,2±11,9; HD = 79,5±30,7), tuttavia i livelli più bassi sono stati rilevati nel gruppo sperimentale a densità intermedia.