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Life cycle assessment as a tool to integrate environmental indicators in food products: A chocolate lca case study
2016-01-01 Enrica Vesce; Germana Olivieri; Maria Beatrice Pairotti; Annalisa Romani; Riccardo Beltramo
Simbiosi industriale: un'analisi ragionata dei settori chiave e degli interscambi più frequenti nelle esperienze europee
2016-01-01 Vesce, Enrica; Pairotti, Maria Beatrice; Beltramo, Riccardo; Santhià, Cristina
Industrial tourism: from the companies ability to attract tourists to the management of a visit in order to respond to the corporate social responsibility
2016-01-01 Riccardo Beltramo; Maria Beatrice Pairotti
I Sistemi di Gestione di processo
2016-01-01 Giovanni, Peira; Maria, Beatrice Pairotti; Alessandro, Bonadonna; Stefano, Duglio
Turismo enogastronomico nella Langa del Barolo: indagine presso i ristoratori
2017-01-01 Peira, Giovanni; Paruzzo, Fabio; Pairotti, Maria Beatrice; Bonadonna, Alessandro
The Art of Craft Beer in a Traditional Wine Nation: A Preliminary Study in a Model Area
2017-01-01 Damiano CORTESE, Maria Beatrice PAIROTTI, Chiara GIACHINO, Alessandro BONADONNA
Labelling and sustainability in the green food economy: Perception among millennials with a good cultural background
2017-01-01 Bollani, Luigi; Peira, Giovanni; Varese, Erica; Nesi, Enrico; Pairotti, Maria Beatrice; Bonadonna, Alessandro
La questione energetica e le sfide delle risorse rinnovabili: solare fotovoltaico e uso del suolo
2018-01-01 Stefano Duglio; Maria Beatrice Pairotti
Foodservice in a UNESCO Site: The restaurateurs' perception on communication and promotion tools
2018-01-01 Peira, Giovanni; Beltramo, Riccardo; Pairotti, Maria Beatrice; Bonadonna, Alessandro
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