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Filiera produttiva di insetti ad uso feed and food: analisi e definizione del profilo di rischio
2019-01-01 Francesco Chiesa; Pierluigi Di Ciccio; Selene Rubiola; Tiziana Civera; Nicola Piumatti; Ausilia Grassi
Survival of Listeria monocytogenes in Food Residues on Packaging Materials for Dairy Products
2019-01-01 Pierluigi Di Ciccio, Francesco Chiesa, Maria Ausilia Grassi, Selene Rubiola, Tiziana Civera
Screening of Toxoplasma gondii positive sheep flocks in Perugia Province (Umbria Region, Central Italy) using bulk milk analyses
2018-01-01 F. VERONESI, F. CHIESA, S. ZANET, E. BATTISTI, V. SEBASTIANI, R. BRANCIARI, A. VALIANI, D. RANUCCI
A Set of Multiplex Polymerase Chain Reactions for Genomic Detection of Nine Edible Insect Species in Foods
2018-01-01 Tramuta, Clara; Gallina, Silvia; Bellio, Alberto; Bianchi, Daniela M; Chiesa, Francesco; Rubiola, Selene; Romano, Angelo; Decastelli, Lucia
Molecular identification of Sarcocystis spp. in cattle: partial sequencing of Cytochrome C Oxidase subunit 1 (COI)
2018-01-01 Civera, Tiziana; Zanet, Stefania; Chiesa, Francesco; Rubiola, Selene
Characterization and antibiotic resistance of S. aureus isolated from rabbits (Oryctolagus cuniculus)
2017-01-01 Attili A.R., Papeschi C., Rossi G., Cuteri V., Fileni E., Linardi M., Galosi L., Nebbia P., Chiesa F., Bellato A., Robino P.
Ristorazione etnica e sicurezza alimentare: recepimento ed applicazione delle norme vigenti.
2016-01-01 Chiesa, Francesco; Nucera, Daniele Michele; Ortoffi, Marco Francesco; Morra, Patrizia; Storero, Stefano; Grassi, Maria Ausilia
Molecular typing of Staphylococcus aureus isolate responsible for staphylococcal poisoning incident in homemade food
2016-01-01 Macori, Guerrino; Bellio, Alberto; Bianchi, Danielamanila; Gallina, Silvia; Adriano, Daniela; Zuccon, Fabio; Chiesa, Francesco; Acutis, Pierluigi; Casalinuovo, Francesco; Decastelli, Lucia
Cross-sectional investigation on sheep sarcosporidiosis in Sardinia, Italy
2016-01-01 Pipia, Anna Paola; Varcasia, Antonio; Zidda, Antonella; Dessì, Giorgia; Panzalis, Romina; Tamponi, Claudia; Marrosu, Raffaele; Tosciri, Gabriele; Sanna, Giuliana; Dore, Francesco; Chiesa, Francesco; Scala, Antonio
The use of loop-mediated isothermal amplification improves Toxoplasma gondii detection in wildlife.
2015-01-01 Trisciuoglio, A; Zanet, S; Marello, G; Chiesa, F; Nucera, Dm; Bergallo, M; Gennero, Ms; Ferroglio, E.
Distribution of Pseudomonas species in a dairy plant affected by occasional blue discoloration
2014-01-01 Francesco Chiesa; Sara Lomonaco; Daniele Nucera; Davide Garoglio; Alessandra Dalmasso; Tiziana Civera
Enterotoxin gene profiles ofStaphylococcus aureusisolated from milk and dairy products in Italy
2013-01-01 Daniela Manila Bianchi; Silvia Gallina; Alberto Bellio; Francesco Chiesa;Tiziana Civera; Lucia Decastelli
BOVINE EOSINOPHILIC MYOSITIS: ROLE OF SARCOCYSTIS SPP.
2013-01-01 Biasibetti E.; Chiesa F.; Tursi M.; Civera T.; Capucchio M.T.
A novel minisequencing test for species identification of salted and dried products derived from species belonging to Gadiformes
2013-01-01 Dalmasso A.; Chiesa F.; Civera T.; Bottero M.T.
A new molecular approach to assess the occurrence of Sarcocystis spp. in cattle and products thereof: preliminary data
2013-01-01 Francesco Chiesa;Elvira Muratore;Alessandra Dalmasso;Tiziana Civera
Diagnostic criteria of chronic lesions caused by Taenia saginata metacestodes in bovine myocardium
2013-01-01 F.chiesa; D.Nucera; S.Gili; M.Tursi
Una nuova metodica biomolecolare per la ricerca di Sarcocystis spp. nella carne bovina: dati preliminari
2012-01-01 francesco Chiesa; elvira Muratore; alessandra Dalmasso; tiziana Civera
Il controllo ufficiale mediante AUDIT: applicazione e riscontri in industrie alimentari in una ASL della Provincia di Torino
2012-01-01 Bartolomeo Griglio; Roberta Goi; Francesco Chiesa; Daniele Nucera; Eleonora Scaglione; Tiziana Civera
Genetic characterization of macroscopic sarcocystis found in sardinian sheep
2012-01-01 A Scala; A.P. Pipia; D. Mulas; G. Sanna; F. Dore; A. Dalmasso; M.T. Capucchio; E. Biasibetti; T. Civera; F. Chiesa; A. Varcasia
Food Safety Regulatory Frameworks: A Global Perspective
2012-01-01 francesco CHIESA; Zhiwei Zhao; PingWei; Tiziana Civera
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Filiera produttiva di insetti ad uso feed and food: analisi e definizione del profilo di rischio | 2019 | Francesco Chiesa; Pierluigi Di Ciccio; Selene Rubiola; Tiziana Civera; Nicola Piumatti; Ausilia Grassi | |
| Survival of Listeria monocytogenes in Food Residues on Packaging Materials for Dairy Products | 2019 | Pierluigi Di Ciccio, Francesco Chiesa, Maria Ausilia Grassi, Selene Rubiola, Tiziana Civera | |
| Screening of Toxoplasma gondii positive sheep flocks in Perugia Province (Umbria Region, Central Italy) using bulk milk analyses | 2018 | F. VERONESI, F. CHIESA, S. ZANET, E. BATTISTI, V. SEBASTIANI, R. BRANCIARI, A. VALIANI, D. RANUCCI | |
| A Set of Multiplex Polymerase Chain Reactions for Genomic Detection of Nine Edible Insect Species in Foods | 2018 | Tramuta, Clara; Gallina, Silvia; Bellio, Alberto; Bianchi, Daniela M; Chiesa, Francesco; Rubiola, Selene; Romano, Angelo; Decastelli, Lucia | |
| Molecular identification of Sarcocystis spp. in cattle: partial sequencing of Cytochrome C Oxidase subunit 1 (COI) | 2018 | Civera, Tiziana; Zanet, Stefania; Chiesa, Francesco; Rubiola, Selene | |
| Characterization and antibiotic resistance of S. aureus isolated from rabbits (Oryctolagus cuniculus) | 2017 | Attili A.R., Papeschi C., Rossi G., Cuteri V., Fileni E., Linardi M., Galosi L., Nebbia P., Chiesa F., Bellato A., Robino P. | |
| Ristorazione etnica e sicurezza alimentare: recepimento ed applicazione delle norme vigenti. | 2016 | Chiesa, Francesco; Nucera, Daniele Michele; Ortoffi, Marco Francesco; Morra, Patrizia; Storero, Stefano; Grassi, Maria Ausilia | |
| Molecular typing of Staphylococcus aureus isolate responsible for staphylococcal poisoning incident in homemade food | 2016 | Macori, Guerrino; Bellio, Alberto; Bianchi, Danielamanila; Gallina, Silvia; Adriano, Daniela; Zuccon, Fabio; Chiesa, Francesco; Acutis, Pierluigi; Casalinuovo, Francesco; Decastelli, Lucia | |
| Cross-sectional investigation on sheep sarcosporidiosis in Sardinia, Italy | 2016 | Pipia, Anna Paola; Varcasia, Antonio; Zidda, Antonella; Dessì, Giorgia; Panzalis, Romina; Tamponi, Claudia; Marrosu, Raffaele; Tosciri, Gabriele; Sanna, Giuliana; Dore, Francesco; Chiesa, Francesco; Scala, Antonio | |
| The use of loop-mediated isothermal amplification improves Toxoplasma gondii detection in wildlife. | 2015 | Trisciuoglio, A; Zanet, S; Marello, G; Chiesa, F; Nucera, Dm; Bergallo, M; Gennero, Ms; Ferroglio, E. | |
| Distribution of Pseudomonas species in a dairy plant affected by occasional blue discoloration | 2014 | Francesco Chiesa; Sara Lomonaco; Daniele Nucera; Davide Garoglio; Alessandra Dalmasso; Tiziana Civera | |
| Enterotoxin gene profiles ofStaphylococcus aureusisolated from milk and dairy products in Italy | 2013 | Daniela Manila Bianchi; Silvia Gallina; Alberto Bellio; Francesco Chiesa;Tiziana Civera; Lucia Decastelli | |
| BOVINE EOSINOPHILIC MYOSITIS: ROLE OF SARCOCYSTIS SPP. | 2013 | Biasibetti E.; Chiesa F.; Tursi M.; Civera T.; Capucchio M.T. | |
| A novel minisequencing test for species identification of salted and dried products derived from species belonging to Gadiformes | 2013 | Dalmasso A.; Chiesa F.; Civera T.; Bottero M.T. | |
| A new molecular approach to assess the occurrence of Sarcocystis spp. in cattle and products thereof: preliminary data | 2013 | Francesco Chiesa;Elvira Muratore;Alessandra Dalmasso;Tiziana Civera | |
| Diagnostic criteria of chronic lesions caused by Taenia saginata metacestodes in bovine myocardium | 2013 | F.chiesa; D.Nucera; S.Gili; M.Tursi | |
| Una nuova metodica biomolecolare per la ricerca di Sarcocystis spp. nella carne bovina: dati preliminari | 2012 | francesco Chiesa; elvira Muratore; alessandra Dalmasso; tiziana Civera | |
| Il controllo ufficiale mediante AUDIT: applicazione e riscontri in industrie alimentari in una ASL della Provincia di Torino | 2012 | Bartolomeo Griglio; Roberta Goi; Francesco Chiesa; Daniele Nucera; Eleonora Scaglione; Tiziana Civera | |
| Genetic characterization of macroscopic sarcocystis found in sardinian sheep | 2012 | A Scala; A.P. Pipia; D. Mulas; G. Sanna; F. Dore; A. Dalmasso; M.T. Capucchio; E. Biasibetti; T. Civera; F. Chiesa; A. Varcasia | |
| Food Safety Regulatory Frameworks: A Global Perspective | 2012 | francesco CHIESA; Zhiwei Zhao; PingWei; Tiziana Civera |
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