MORRA, Patrizia

MORRA, Patrizia  

SCIENZE VETERINARIE  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Application of PCR typing for investigating Listeria monocytogenes transmission along the Gorgonzola PDO production chain 2012 Nucera Daniele; Grassi Maria Ausilia; Morra Patrizia; Giaccone Daniele; Meda Piero; Tabacco Ernesto; Borreani Giorgio
Development of a rapid SNP-typing assay to differentiate Bifidobacterium animalis subsp. lactis strains used in probiotic-supplemented dairy products 2013 Lomonaco S; Loquasto J; Furumoto E; Morra P; Roberts R
Diffusione e Persistenza di Pseudomonas spp. in aziende di bovine lattifere di piccole-medie dimensioni in Piemonte 2015 Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia
Microflora lattica caratteristica di formaggi sottoposti a processi di fusione 2016 Nucera, Daniele M.; Ortoffi, Marco; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia
Presence of Listeria along the Gorgonzola P.D.O. production chain 2010 Nucera D.M.; Civera T.; Morra P.; Grassi M.A.
Prevalence and pathogenic potential of Escherichia coli isolated from a dairy production chain in Piedmont, Italy 2015 Lomonaco, S; Iacurti, P; Tramuta, C; Nucera, Dm; Morra, P; Grassi, A; Robino, P; Nebbia, P
Produzioni artigianali e sicurezza alimentare: le agrigelaterie. 2016 Aimone Giggio, Irene; Ortoffi, Marco; Nucera, Daniele M; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia
Recovery and PCR-based characterization of Listeria strains and investigation on managerial factors influencing its occurrence on farm baled silages 2012 G. Borreani; D.M. Nucera; P.M. Meda; E. Tabacco; P. Morra; M.A. Grassi
Ricerca e tipizzazione molecolare di Listeria nella filiera di produzione di Gorgonzola DOP 2011 Nucera D; Morra P; Grassi MA
Ristorazione etnica e sicurezza alimentare: recepimento ed applicazione delle norme vigenti. 2016 Chiesa, Francesco; Nucera, Daniele Michele; Ortoffi, Marco Francesco; Morra, Patrizia; Storero, Stefano; Grassi, Maria Ausilia
Subtyping of Listeria monocytogenes Isolates Retrieved along the Gorgonzola PDO Production Chain 2011 Nucera D; Morra P; Grassi MA