BOTTO, RICCARDO
BOTTO, RICCARDO
SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI
Mostra
records
Risultati 1 - 1 di 1 (tempo di esecuzione: 0.003 secondi).
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
Impact of specific inactive dry yeast application at veraison on berry skin mechanical properties, phenolic compounds extractability, and chemical composition of resulting wines | 2017 | Giacosa, Simone; Ossola, Carolina; Gil-Muñoz, Rocío; Botto, Riccardo; Río Segade, Susana; Paissoni, Maria Alessandra; Pollon, Matteo; Fernández-Fernández, José Ignacio; Bleda-Sánchez, Juan Antonio; Rolle, Luca |