La semiforzatura di vite ad uva da tavola con film plastico altera l’ambiente radiativo influenzando la fisiologia di foglia e frutto. Si è intrapreso uno studio per valutare l’utilità di film plastici colorati (giallo e rosa) nel migliorare fisiologia e parametri quali-quantativi alla produzione. Nella cv Victoria, a chioma non troppo densa, bacca bianca e produttività molto elevata, unico miglioramento è stato un incremento glucidico ottenuto con film giallo, a fronte però di minore massa produttiva. Nella cv Black Magic, a chioma molto densa, produttività medio-elevata e bacca nera, i film colorati, sebbene meno trasparenti alla luce, hanno stimolato la funzionalità fogliare, forse compensando un minor sviluppo della chioma; il film giallo ha migliorato il colore dell’epicarpo, il film rosso ha incrementato il rapporto di maturazione, quindi la precocità.

Ambiente radiativo, funzionalità fogliare e qualità del frutto in un vitigno a bacca bianca e a bacca nera

NOVELLO, Vittorino
2012

Abstract

La semiforzatura di vite ad uva da tavola con film plastico altera l’ambiente radiativo influenzando la fisiologia di foglia e frutto. Si è intrapreso uno studio per valutare l’utilità di film plastici colorati (giallo e rosa) nel migliorare fisiologia e parametri quali-quantativi alla produzione. Nella cv Victoria, a chioma non troppo densa, bacca bianca e produttività molto elevata, unico miglioramento è stato un incremento glucidico ottenuto con film giallo, a fronte però di minore massa produttiva. Nella cv Black Magic, a chioma molto densa, produttività medio-elevata e bacca nera, i film colorati, sebbene meno trasparenti alla luce, hanno stimolato la funzionalità fogliare, forse compensando un minor sviluppo della chioma; il film giallo ha migliorato il colore dell’epicarpo, il film rosso ha incrementato il rapporto di maturazione, quindi la precocità.
III Convegno Nazionale di Viticoltura
San Michele all'Adige (Trento)
05-09 luglio 2010
Acta Italus Hortus
Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana SOI
3
35
41
9788890562822
film plastici; uva da tavola; fotosintesi; variabili produttive; fenoli
de Palma L.; Tarricone L.; Vox G.; Limosani P.; Novello V.
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