Ambiente radiativo, funzionalità fogliare e qualità del frutto in un vitigno a bacca bianca e a bacca nera

La semiforzatura di vite ad uva da tavola con film plastico altera l’ambiente radiativo influenzando la fisiologia di foglia e frutto. Si è intrapreso uno studio per valutare l’utilità di film plastici colorati (giallo e rosa) nel migliorare fisiologia e parametri quali-quantativi alla produzione. Nella cv Victoria, a chioma non troppo densa, bacca bianca e produttività molto elevata, unico miglioramento è stato un incremento glucidico ottenuto con film giallo, a fronte però di minore massa produttiva. Nella cv Black Magic, a chioma molto densa, produttività medio-elevata e bacca nera, i film colorati, sebbene meno trasparenti alla luce, hanno stimolato la funzionalità fogliare, forse compensando un minor sviluppo della chioma; il film giallo ha migliorato il colore dell’epicarpo, il film rosso ha incrementato il rapporto di maturazione, quindi la precocità.