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Sintesi di derivati ciclodestrinici potenziali amaro-inibitori

BINELLO, Arianna;CRAVOTTO, Giancarlo;NANO, Gian Mario;
2004-01-01
2004
Qualità e sicurezza degli alimenti.
MORGAN EDIZIONI TECNICHE
497
502
9788886208222
BINELLO A.; CRAVOTTO G.; DEMETRI A.; NANO G.M.; SPAGLIARDI P.; SEU G.
02A-Contributo in volume
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