Sintesi dello studio condotto nel triennio 2008-2010 per monitorare, dalla raccolta fino al termine della conservazione, il livello qualitativo della frutta prodotta nel Pinerolese.
La valorizzazione delle produzioni di frutta del Pinerolese
MELLANO, Maria Gabriella;BOUNOUS, Giancarlo
2012-01-01
Abstract
Sintesi dello studio condotto nel triennio 2008-2010 per monitorare, dalla raccolta fino al termine della conservazione, il livello qualitativo della frutta prodotta nel Pinerolese.
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