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Strumenti e criteri di valutazione: esempio di applicazione su un miele di qualità.

FERRAZZI, Paola
1995-01-01
1995
La valorizzazione dei mieli di qualità in Italia e in Europa”
Lazise (Verona)
7-8 ottobre 1995
Atti Convegno Internazionale “La valorizzazione dei mieli di qualità in Italia e in Europa” Lazise del Garda-Dogana Veneta
Regione del Veneto ESAV
67
69
Miele; strumenti di valutazione; analisi melissopalinologiche; analisi fisico-chimiche e organolettiche; orgine florale e geografica
FERRAZZI P.
04A-Conference paper in volume
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