CINECA IRIS Institutional Research Information System

Parámetros instrumentales para la determinación de la calidad de mermeladas de melocotón y albaricoque sometidas a sobrecalentamiento.

RICAUDA AIMONINO, Davide;
2009-01-01
2009
V Congreso National y II Congreso Ibérico Agroingenìeria
Lugo, Spain
28-30 September, 2009
V Congreso National y II Congreso Ibérico Agroingenìeria
Departamento de Ingenierìa Agroforestal - Escuela Politécnica Superior
Paper on CD
-
9788469255605
B Diezma-Iglesias; Davide Ricauda Aimonino; E C Correa; M Ruiz-Altisent
04A-Conference paper in volume
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