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Recent applications of cyclodextrins as food additives and in food processing

MARTINA, Katia;BINELLO, Arianna;JICSINSZKY, Laszlo;CRAVOTTO, Giancarlo
2013-01-01
2013
9
3
167
169
Martina, Katia; Binello, Arianna; Lawson, D.; Jicsinszky, Laszlo; Cravotto, Giancarlo
03A-Articolo su Rivista
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