Descriptive sensory analysis of Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP and Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
ZEPPA, Giuseppe;
2013-01-01
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
wiley 2.pdf
Open Access dal 01/01/2015
Tipo di file:
POSTPRINT (VERSIONE FINALE DELL’AUTORE)
Dimensione
377.46 kB
Formato
Adobe PDF
|
377.46 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
