Il volume porta all'attenzione del pubblico le realtà produttive e le strategie commerciali osservate nell'area vitivinicola meno nota del Piemonte, diversa dai modelli produttivi più blasonati del Sud Piemonte, per impianti, organizzazione e persino paesaggio viticolo, che tra mille difficoltà continua però a sopravvivere e a porsi all'attenzione dei mercati.
Produzione e commercializzazione del vino nell'Alto Piemonte
MAZZARINO, Simonetta
2012-01-01
Abstract
Il volume porta all'attenzione del pubblico le realtà produttive e le strategie commerciali osservate nell'area vitivinicola meno nota del Piemonte, diversa dai modelli produttivi più blasonati del Sud Piemonte, per impianti, organizzazione e persino paesaggio viticolo, che tra mille difficoltà continua però a sopravvivere e a porsi all'attenzione dei mercati.
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