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Chemical and biological modification of cynaropicrin and grosheimin. A structure-bitterness relationship study

CRAVOTTO, Giancarlo;BINELLO, Arianna;NANO, Gian Mario;
2005-01-01
2005
85
1757
1764
CRAVOTTO G.; BINELLO A.; NANO G.M.; SPAGLIARDI P.; SEU G.
03A-Articolo su Rivista
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