Il report è suddiviso in due parti: la prima riguarda i prodotti prototipo sviluppati dalle aziende partner e destinabili alla distribuzione con le relative schede tecniche. La seconda parte invece prende in esame i canali distributivi in particolare il canale della distribuzione automatica e le risultanze di un test svolto per valutare la sossibilità di penetrare questo canale.
Sviluppo di sistemi e tecnologie innovative per la produzione, conservazione, trasformazione e valorizzazione dell’orto-frutticoltura piemontese di qualità - SAFEFOODCONTROL: Task 4.3: Sviluppo di nuovi prodotti ortofrutticoli piemontesi e di sistemi moderni per la loro distribuzione e valorizzazione.
BERTERO, Pierantonio;INDELICATO, Alessandra
2013-01-01
Abstract
Il report è suddiviso in due parti: la prima riguarda i prodotti prototipo sviluppati dalle aziende partner e destinabili alla distribuzione con le relative schede tecniche. La seconda parte invece prende in esame i canali distributivi in particolare il canale della distribuzione automatica e le risultanze di un test svolto per valutare la sossibilità di penetrare questo canale.
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