Changes in biochemical compounds in flesh and peel from Prunus persica fruits grown in Tunisia during two maturation stages.

LUSSIANA, Carola;GASCO, Laura;
2016

100
1
11
Dabbou Samia; Lussiana Carola; Maatallah Samira; Gasco Laura; Hajlaoui Hichem; Flamini Guido
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