Il capitolo completa il quadro delle certificazioni applicabili in ambito alimentare analizzando le certificazioni religiose (Halal, Kosher) ed il sistema di qualità nazionale
Altre certificazioni alimentari
PEIRA, Giovanni;
2016-01-01
Abstract
Il capitolo completa il quadro delle certificazioni applicabili in ambito alimentare analizzando le certificazioni religiose (Halal, Kosher) ed il sistema di qualità nazionale
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