CINECA IRIS Institutional Research Information System

Effect of dietary inclusion of different lipid supplements on quality and oxidative susceptibility of beef meat

Formigoni, A.;Cardenia, V.;
2019-01-01
2019
Inglese
WOS:000464949700001
2-s2.0-85050556834
Esperti anonimi
early view
1
6
6
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/1828051X.2018.1485517
beef quality; flaxseed; CLA; vitamin E; lipid fatty acid composition and oxidation.
no
1 – prodotto con file in versione Open Access (allegherò il file al passo 5-Carica)
262
7
Mordenti, A. L.; Brogna, N.; Merendi, F.; Formigoni, A.; Sardi, L.; Cardenia, V.; Rodriguez-Estrada, M. T.
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03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03A-Articolo su Rivista
03A-Articolo su Rivista
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