la relazione tra enogastronomia e turismo viene interpretata come frutto di un procecco di tourismification che coinvolge gli operatori economici di un territorio«tourismification» that makes it usable.

Il turismo del cibo: quali prospettive

Maria Cristina Martinengo
2017

Abstract

la relazione tra enogastronomia e turismo viene interpretata come frutto di un procecco di tourismification che coinvolge gli operatori economici di un territorio«tourismification» that makes it usable.
1
1
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http://www.mulino.it
turismo, consumo, sviluppo locale
Maria Cristina Martinengo
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