la relazione tra enogastronomia e turismo viene interpretata come frutto di un procecco di tourismification che coinvolge gli operatori economici di un territorio«tourismification» that makes it usable.
Il turismo del cibo: quali prospettive
Maria Cristina Martinengo
2017-01-01
Abstract
la relazione tra enogastronomia e turismo viene interpretata come frutto di un procecco di tourismification che coinvolge gli operatori economici di un territorio«tourismification» that makes it usable.
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