Partendo da dati statistici ufficiali relativi ai consumi di prodotti biologici nei principali paesi aderenti alla Convenzione delle Alpi, il lavoro delinea l'evoluzione delle produzioni biologiche a partire dai dati censuari (VI Censimento Generale Agricoltura) fino ai giorni nostri, utilizzando fonti informative aggiornate al 2018. Vengono messi in evidenza i particolari modelli produttivi adottati nell'arco alpino italiano per quanto riguarda l'agricoltura biologica, gli indicatori di contesto e di risultato utilizzabili per valutare la validità dei modelli implementati, giungendo all'analisi di quattro diversi casi studio dislocati in varie regioni dell'arco alpino: Piemonte, Valle d'Aosta, Trentino Alto Adige.
AGRICOLTURA BIOLOGICA: UN'OPPORTUNITA' PER LA MONTAGNA - Progetto "Adotta una Valle Bio"
Simonetta Mazzarino
2019-01-01
Abstract
Partendo da dati statistici ufficiali relativi ai consumi di prodotti biologici nei principali paesi aderenti alla Convenzione delle Alpi, il lavoro delinea l'evoluzione delle produzioni biologiche a partire dai dati censuari (VI Censimento Generale Agricoltura) fino ai giorni nostri, utilizzando fonti informative aggiornate al 2018. Vengono messi in evidenza i particolari modelli produttivi adottati nell'arco alpino italiano per quanto riguarda l'agricoltura biologica, gli indicatori di contesto e di risultato utilizzabili per valutare la validità dei modelli implementati, giungendo all'analisi di quattro diversi casi studio dislocati in varie regioni dell'arco alpino: Piemonte, Valle d'Aosta, Trentino Alto Adige.
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Descrizione: modelli produzione biologica nelle Alpi
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