CINECA IRIS Institutional Research Information System

Terpenes in milk and Toma cheese in different forage diets during winter and summer in an alpine valley.

BORREANI, Giorgio;TABACCO, Ernesto;
2004-01-01
2004
6° International Meeting on Mountain Chee
Ragusa, Italy
1-2 giugno 2004
6° International Meeting on Mountain Cheese
CoRFiLaC, Regione Siciliana.
1
1
7
G. BATTELLI; G. BORREANI; E. TABACCO; P.G. PEIRETTI; D. GIACCONE
04A-Conference paper in volume
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