CINECA IRIS Institutional Research Information System

Aspartame contibution to the formation of formaldehyde adduct to human serum albumin.

GILLI, Giorgio;SCHILIRO', Tiziana;FEA, Elisabetta;CARRARO, Elisabetta
2003-01-01
2003
6th International Conference on Role of Formaldehyde in Biological Systems: Methylation and Demethylation Processes"
Pécs, Hungary
October 14-16, 2003
Libro degli atti. 6th International Conference on Role of Formaldehyde in Biological Systems: Methylation and Demethylation Processes"
Congress and Convention Management
21
23
G. GILLI; FRACCHIA S.; SCHILIRO' T.; FEA E.; CORDARA S.; E. CARRARO
04A-Conference paper in volume
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