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Valorization of two endemic Italian plants by the bioaccessibility of the metabolites present in their hydroalcoholic extracts using an in vitro digestion model

Menzio Giulia
First
;Marengo Arianna;Cagliero Cecilia;Sgorbini Barbara;Rubiolo Patrizia
2025-01-01
2025
2° Congresso intersocietà sui prodotti vegetali per la salute: Il ruolo delle piante medicinali nella medicina moderna
Napoli
10-12 Aprile 2025
Abtract
1
1
Menzio Giulia, Grasso Sabrina, Marengo Arianna, Cagliero Cecilia, Sgorbini Barbara, Sanna Cinzia, Rubiolo Patrizia
04C-Slides / Presentazione a convegno
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