CINECA IRIS Institutional Research Information System

Combining untargeted profiling, supervised multivariate class modelling and ANNs for EVOO authenticity:a case study on Taggiasca Ligure

Paola Ganugi
First
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2022-01-01
2022
Machine learning meets molecular dynamics for taste prediction
Lugano, Switzerland
17-18 November 2022
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Paola Ganugi, Bianca Maria Senizza, Marco Trevisan, Luigi Lucini
04C-Slides / Presentazione a convegno
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