viene descritta l'applicazione della tecnica di criostabilizzazione all'allestimento di sezioni in resina idrofila delle bacche di uva, anche giunte allo stadio di maturazione finale. Sono riportati i risultati relativi allo studio di una cultivar.
Tecnica di criostabilizzazione ed inclusione in resina applicata alle bacche di Vitis vinifera cv "Shiraz"
DORE, Bruno Emilio;NOVELLO, Vittorino
2007-01-01
Abstract
viene descritta l'applicazione della tecnica di criostabilizzazione all'allestimento di sezioni in resina idrofila delle bacche di uva, anche giunte allo stadio di maturazione finale. Sono riportati i risultati relativi allo studio di una cultivar.
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