Come si costruisce la qualità dei prodotti agroalimentari e su quale logica essa si basa? Cosa percepiscono i consumatori del significato del "segni della qualità"?
Sulla percezione del significato dei segni di qualità dei prodotti agro-alimentari. Risultati di un’indagine su un campione di consumatori in provincia di Foggia.
VARESE, Erica
2007-01-01
Abstract
Come si costruisce la qualità dei prodotti agroalimentari e su quale logica essa si basa? Cosa percepiscono i consumatori del significato del "segni della qualità"?
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