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Effeto deiI parametri di caseificazione sullo sviluppo di amine biogene in “Toma Piemontese”: un approccio chemoimetrico

PATTONO, Daniele;
2008-01-01
2008
Congresso Nazionale S.I.S.Vet.
San Benedetto del Tronto
24-26 settembre
Atti del Convegno
SISVet
198
199
D PATTONO; V. GIANOTTI; E. ROBOTTI; E. MARENGO; M. C. GENNARO
04A-Conference paper in volume
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