CINECA IRIS Institutional Research Information System

Indagine sulle caratteristiche igienico sanitarie delle carni vendute al dettaglio in relazione alle differenti tipologie commerciali

GRASSI, Maria Ausilia;NUCERA, Daniele Michele
2007-01-01
2007
Rintracciabilità e corretta prassi igienica nella produzione primaria: un’opportunità per il veterinario igienista
CESENATICO
14-16 GIUGNO 2007
Atti convegno XVII, Rintracciabilità e corretta prassi igienica nella produzione primaria: un’opportunità per il veterinario igienista
AIVI
Atti convegno XVII
153
157
M. A. GRASSI; B. GRIGLIO; V. PISTONE; D. NUCERA
04A-Conference paper in volume
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