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Valutazione della contaminazione da patulina in succhi di frutta a base di mela commercializzati in Italia

SPADARO, Davide Carmelo;CIAVORELLA, Annalisa;GARIBALDI, Angelo;GULLINO, Maria Lodovica
2006-01-01
2006
VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Alba (CN)
7-10 novembre 2006
Atti del VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Editrice Taro
678
682
Spadaro D.; Ciavorella A.; Garibaldi A.; Gullino; M.L.
04A-Conference paper in volume
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