Analisi del DNA per l’identificazione di specie in prodotti alimentari di origine animale.

D'ARCO, GILDA;
2008-01-01

2008
VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Perugia
23-26 Giugno 2008
Atti del VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
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ANASTASI V; BECCARI T; BOSI A; MAURELLI S; BURINI G; D'ARCO G.; SIMONETTI M.S; COSSIGNANI L; DAMIANI P
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