Triacilgliceroli strutturati contenenti gli isomeri del CLA: approcci di sintesi e di analisi strutturale.

D'ARCO, GILDA;
2008-01-01

2008
Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Perugia
23-26 Giugno 2008
Atti del Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
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BLASI F; COSSIGNANI L; BOSI A; MAURELLI S; D'ARCO G.; SIMONETTI M.S; DAMIANI P
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