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Osservazioni sul latte alimentare del Piemonte. Realtà produttiva e aspetti qualitativi della derrata

SACCHI, Paola;TURI, Rosa Maria;CAUVIN, Elsa
1994-01-01
1994
INDUSTRIE ALIMENTARI
33
527
532
P. SACCHI; BARBASSO E.; TURI R.M.; CAUVIN E.
03A-Articolo su Rivista
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