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Variazioni nel contenuto proteico del latte destinato alla pastorizzazione: un anno di controlli

SACCHI, Paola;CAUVIN, Elsa;TURI, Rosa Maria
1990-01-01
1990
INDUSTRIE ALIMENTARI
29
653
657
P. SACCHI; CAUVIN E.; TURI R.M.
03A-Articolo su Rivista
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